Smarte stregkoder reducerer madspild
Værktøjer til bekæmpelse af madspild
Hvor meget madspild er der i Danmark?
Madspild er et stort problem verden over – og Danmark er ingen undtagelse. Ifølge Danmarks Naturfredningsforening bliver omkring 700.000 tons mad smidt ud i Danmark hvert år. Madspild er en stor belastning for miljøet, da produktionen af mad kræver store mængder af energi, vand og jordbrugsarealer. Derudover er det også en stor økonomisk udfordring, da det koster penge at producere mad, som så bliver smidt ud.
At mindske madspild betyder at reducere mængden af mad, der går til spilde. Det kan være ved at forbedre opbevaringen af maden, bedre logistikplanlægning og sporbarhed samt at øge kendskabet til madens holdbarhed. Ved at mindske madspildet kan vi spare penge, reducere vores CO2-udledning, og samtidig sikre, at der er nok mad til alle.
Der er hjælp at hente
Madspild er et stort problem i dag, med millioner af tons af god mad, der går til spilde hvert år. Samtidig er sult stadig en stor udfordring i mange dele af verden. Det er både dårligt for miljøet og for samfundet. Men heldigvis er der noget, vi kan gøre for at mindske madspildet. En af de måder, vi kan gøre det på, er ved at anvende smarte stregkoder / 2D-stregkoder.
Delfi Technologies, Whywaste og GS1
Organisationen bag stregkoderne, GS1, ønsker at Danmark går med forrest med at implementere den nye 2D-stregkode i dagligvarehandlen. GS1 er en international organisation, der arbejder for at forbedre effektiviteten og sikkerheden i vareforsyningen ved at standardisere identifikationen af varer. GS1-stregkoder er en af de måder, hvorpå organisationen hjælper med at reducere madspild. Ved at tildele en unik stregkode til hver vare kan man nemt spore, hvor lang tid varen har tilbage til udløbsdatoen, og man kan tage et aktivt valg om at reducere madspild.
Delfi Technologies er en førende leverandør af teknologiske løsninger til mad- og detailbranchen. Virksomheden har et samarbejde med Whywaste, en organisation, der arbejder for at reducere madspild. Sammen har de udviklet en række værktøjer, herunder løsninger til labelprintere og håndterminaler, der hjælper med at bekæmpe madspild.
Benyt labelprintere og håndterminaler i bekæmpelsen
Labelprintere og håndterminaler er nogle af de værktøjer, der kan hjælpe med at reducere madspild. Labelprintere kan anvendes til at printe GS1-stregkoder på etiketter, der kan sættes på madvarer. På den måde kan man nemt spore, hvor lang tid varen har tilbage til udløbsdatoen, og man kan tage handling for at reducere madspild. Du kan med fordel anvende en mobil labelprinter, eksempelvis Zebra ZQ610 som er nem at bringe rundt i butikken, så man kan printe labels direkte ved hylderne.
Håndterminaler, også kendt som mobile PDA’er, er enheder, der kan scanne GS1-stregkoder. De er nemme at bruge, og kan give et øjeblikkeligt overblik over, hvilke varer, der nærmer sig udløbsdato. På denne måde kan man nemt træffe beslutninger om, hvilke varer man skal fjerne fra hylderne for at undgå madspild. MENY anvender eksempelvis håndterminalen Zebra TC57 i deres daglige arbejde med at nedbringe madspild.
Bekæmp madspild
Ved hjælp af de smarte 2D stregkoder og værktøjer fra Delfi Technologies kan man effektivt bekæmpe madspild. Labelprintere og håndterminaler hjælper med at sikre, at man har styr på varernes udløbsdato og kan sikre mindst muligt madspild. På denne måde undgår man madspild, og man sparer samtidig penge og ressourcer.
Det er en effektiv måde at gøre en forskel for miljøet og samfundet – og en afgørende faktor i kampen mod madspild.
Fra madspild til måltid med elektronisk vareregistrering
Hos FødevareBanken, en non-profit organisation, der bekæmper madspild og madfattigdom i Danmark, indsamler og viderefordeler man overskudsmad til fordel for socialt udsatte børn og voksne. Hele vejen igennem processen sikres et højt niveau af fødevaresikkerhed og sporbarhed ved hjælp af elektronisk vareregistrering.
Digitalt værktøj hjælper til i kampen mod madspild
Efter en overbevisende test ruller Dagrofa madspildsappen Whywaste ud i alle landets MENY-butikker. Hos MENY i Solrød er det allerede lykkedes at opnå en markant reducering af madspild.